為什么說(shuō)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便一定要利用現(xiàn)代有機(jī)肥堆肥技術(shù)，完全發(fā)酵、腐熟之后再使用？這是因?yàn)榧S便中含有多種成分，若未經(jīng)處理而隨意堆放或直接施于農(nóng)田，將可能對(duì)環(huán)境造成污染，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1．空氣污染
畜禽飼料中的50%～70%的氨類物質(zhì)以動(dòng)物糞便形式排出3在厭氧堆積發(fā)酵時(shí)，會(huì)分解釋放出氨氣、硫化氫、甲基硫醇和三甲基胺等有毒有害氣體，這些氣體帶有酸味、臭雞蛋味、魚腥味等惡臭刺激性氣味，糞便不及時(shí)清除或清除后不能及時(shí)進(jìn)行處理，臭味就會(huì)成倍增加，污染養(yǎng)殖場(chǎng)周邊大氣環(huán)境。揮發(fā)到大氣中的硫化氫還會(huì)引起酸雨，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)和空氣質(zhì)量。人類如果長(zhǎng)期在高氨氣環(huán)境中生產(chǎn)生活，易引發(fā)眼結(jié)膜炎、流淚、鼻炎和氣管炎等炎癥，危害人體健康。畜禽長(zhǎng)期處在不適宜氨氣環(huán)境下體質(zhì)和免疫力變?nèi)酰滓l(fā)疾病，日增重和生產(chǎn)力下降。
2．水體污染
畜禽糞便中含有大量氮、磷化合物和藥物殘留物質(zhì)，這些物質(zhì)是空氣、水源和土壤典型污染物。未經(jīng)處理的糞便，一部分氮以氨氣的形式揮發(fā)到空氣中，另一部分被氧化成硝酸鹽，或滯留于土壤表層造成土壤污染，或滲入地下水，或隨地表水流人江河，造成水體污染。被硝酸鹽污染的地下水將嚴(yán)重威脅人體健康，而這種地下水污染通常需要300年才能自然恢復(fù)。當(dāng)土壤中的磷積累過(guò)多時(shí)，受雨水沖刷而溢出，隨地表徑流排人江河湖泊，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，引發(fā)魚類等水生動(dòng)物窒息死亡，嚴(yán)重破壞水體生態(tài)系統(tǒng)。
3．土壤污染
畜禽糞便對(duì)土壤有利的作用在于能夠作為肥料施用于農(nóng)田，可以提高土壤抗風(fēng)化和水侵蝕的能力，改變土壤的通氣和耕作條件，增加土壤有機(jī)質(zhì)和有益微生物的生長(zhǎng)，然而，過(guò)度使用未經(jīng)無(wú)害化處理的糞便也會(huì)危害農(nóng)作物、土壤、地表水和地下水水質(zhì)，造成土壤微孔減少，使土壤通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)。施用新鮮糞便會(huì)出見燒苗現(xiàn)象，大量使用糞便會(huì)引起土壤中溶解鹽的積累，使土壤鹽分增高，作物生長(zhǎng)也會(huì)受到影響：用高濃度的糞水灌溉農(nóng)田，會(huì)使作物徒長(zhǎng)、倒伏、晚熟、減產(chǎn)，甚至毒害作物出現(xiàn)大面積腐爛。
4．生物性污染
患病或隱性帶病的畜禽會(huì)排出多種致病菌和寄生蟲卵，如大腸桿菌、沙門氏菌、雞金黃色葡萄球菌、傳染性支氣管炎病毒、禽流感和馬立克氏病毒、蛔蟲卵、毛首線蟲卵等：據(jù)化驗(yàn)分析，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放的每毫升污水中平均含33萬(wàn)個(gè)大腸桿菌和66萬(wàn)個(gè)腸球菌；沉淀池內(nèi)每升污水中蛔蟲卵和毛首線蟲卵分別高達(dá)193.3×106個(gè)。如不適當(dāng)處理，不僅會(huì)造成大量蚊蟲孳生，而且還會(huì)成為傳染源，造成疫病傳播，影響人類和畜禽健康。
經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后，糞便中的多種成分能轉(zhuǎn)變成植物生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分，成為有用的資源。糞便中氮、磷等含量與飼料養(yǎng)分代謝有關(guān)，廢水量受生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)因素的影響，因此，畜禽糞便處理利用應(yīng)綜合考慮糞便的來(lái)源、影響因素、利用價(jià)值以及處理成本等，要基于源頭減排、預(yù)防為主、種養(yǎng)結(jié)合、利用優(yōu)先、因地制宜、合理選擇、全面考慮、統(tǒng)籌兼顧的思路選擇適當(dāng)?shù)奶幚砝梅椒ā?/span>
